PRÉSENTATION

Passionnée et gourmande, j'applique au quotidien cette petite phrase :
" Prends soin des autres comme tu aimerais qu'on le fasse pour toi ".
Mon milieu familial a largement contribué à mon orientation professionnelle, entourée de femmes qui cuisinent et aimant transmettre leurs savoirs, mon activité est la continuité d'un parcours très varié.
Mon arrière grand mère était herboriste, ma mère naturopathe et moi même j'ai une qualification dans le domaine de l'alimentation naturelle (hygièniste).
Ayant alterné les stages et les formations en cuisine traditionnelle (CFA de Blagnac, cours de BP), en gastronomie avec les plantes et les herbes sauvages, cours de cuisine au sein de la Biocoop de Saint Gaudens, et cours de cuisine macrobiotique, je suis aujourd'hui en pleine possession de mes savoirs et expériences pour vous proposer une approche différente de la gastronomie.
Un soin tout particulier est apporté au choix des aliments qui vont composer les mets que je prépare, et , sans rajouts inutiles, je confectionne des buffets issus de nos terroirs et de nos traditions pour mettre en valeur tout ce que Dame Nature met à ma disposition.
 
Pour résumer , je suis née en Alsace, mon grand père maternel était catalan, ma grand mère paternelle était ukrainienne, et j'habite prés du Gers... Tout un programme !!!!
 
Mon secteur d'activité est aussi étendu que le Midi Pyrénées, et le reste du monde ne me fait pas peur !
 
Les propositions que vous allez trouver sur ce site ne sont pas figées, étant moi même en constante évolution, mes propositions le sont aussi !